- Menu -
Specialità di Mare e Monti
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Antipasti di Mare
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Gran Antipasto alla Mareggiata
Trionfo di Mare Marinato
Frutti di Mare Gratinati Caldi
Ostriche Gratinate alle Erbe *
Giulienne di Seppie e Calamari dipinte con Aceto Balsamico su Letto di Rucola
Moscardini in Salsa
Carpaccio di Salmone con Rucola e Parmiggiano Reggiano
Carpaccio di Salmone Marinato al Pepe Rosa
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Cavatello allo Scoglio
Tubetti ai Frutti di Mare
Tagliatelline al Nero di Seppia con Scampi, Vongole e Seppioline costellate da un delicato Pesto
Ravioloni agli Scampi
Tagliolini Scampi e Datterini
Risotto alla Pescatora
Lasagnette Mare e Terra con Scaglie di Tartufo Molisano
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Pennette Crema di Salmone e polvere di Paprika Dolce
Spaghetti alle Vongole
Risotto alla Crema di Scampi
Ravioli all' Astice
Medaglioni agli Scampi e Zafferano con Ragù di Branzino e Ombrina
Linguine al Brodetto di Granchio *
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Arrosto Misto di Crostacei
Soutè di Cozze
Calamari Grigliati allo Spiedo
Frittura di Calamari e Gamberetti
Mazzancolle al Radicchio con un Brio di Vino Rosso
Branzino alle Erbe in Crosta di Sale
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Pasta e Risotti di Mare
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Pesce Spada con Rucola e Datterini
Cartoccio di Spigola/Orata al Forno con Slices di Patate, Olive Nere ed Erbe
Rana Pescatrice con Patate Slices
Scampi Ubriachi
Sogliola alla Mugnaia
Zuppa di Pesce *
Secondi di Mare
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Antipasti di Carne
Taglieri dal Sapore Autentico del Molise con un vasto assortimento di Salumi Locali, Caciocavalli Podalici, Mozzarelle e Formaggi Stagionati Molisani
Onde di Prosciutto su Melone
Carpaccio di Bresaola, Rucola e Scaglie di Parmigiano Reggiano
Caprese Pomodori e Fior di Latte
Scamorza in Carrozza
Scamorza con Scaglie di Tartufo del Molise
Caciocavallo ai Ferri con Scaglie di Tartufo Nero
Primi di Carne
Risotto ai Funghi Porcini
Mafaldine con Sugo di Ariete
Spaghetti o Cavatelli con Pomodorini e Basilico
Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo
Tagliatelle al Ragù
Paccheri alla Puttanesca
Tubetti alla Sorrentina
Lasagnette ai Carciofi *
Cannelloni Ricotta e Spinaci *
Cannelloni Ripieni con Misto di Carne *
Ravioli Funghi Porcini e Tartufo del Molise
Secondi di Carne
Filetto Sfumato alla Tintillia
Tagliata di Vitello su Letto di Rucola e Pomodorini Datterini
Carrè di Agnello in Crosta *
Baby Maialino al Forno *
Arrosto Misto di Carni Molisane
Agnello Cacio e Uovo alla Molisana *
Medaglioni di Vitello al Pepe Rosa
Scaloppine su soffice Crema di Formaggi e Asparagi
Scaloppine al Sottobosco
Cotoletta alla Milano Gold
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Pizza
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Focaccia Olio e Rosmarino
La Rosa dei Venti
Margherita
Napoletana
Quattro Stagioni
Capricciosa
Diavola
Tonno e Cipolla
Quattro Formaggi
Vegetariana
Prosciutto Crudo e Funghi
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Funghi Porcini e Tartufo
Primavera
Salsiccia e Broccoletti
Pescatora
Paesana
Bufala DOC
Milano
Hawaii
California
Mexico
Calzone
Dolci
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Tiramisu
Panna Cotta
Biscotti Molisani
Profiteroles
Delizia al Limone
Delizia al Caffè
Cheescake ai Frutti di Bosco
Selection di Gelati